Spezie dall'Egitto | Erboristeria nell'antico Egitto

• 16 / 5 / 2023

Spezie dall'Egitto

Erbe e spezie in Egitto è il nostro ingrediente segreto in tutte le nostre ricette in tutte le case e nei ristoranti egiziani, e ancora una delle nostre antiche tradizioni egiziane

Erboristeria nell'antico Egitto

Dai un'occhiata al nostro favoloso tipo di spezie ed erbe aromatiche.

1. Zafferano

Lo zafferano è la nostra spezia d'oro, è così raro e unico quindi lo zafferano è considerato la spezia più costosa al mondo, e nell'antico lato medico egiziano lo usavano per rafforzare la capacità sessuale

2. Cumino nero

Gli antichi egizi credevano che il cumino nero potesse curare ogni dolore ferito tranne la morte, era un'erba molto sacra per loro e la più utile per la salute

3. Curcuma

Lenticchie, fagioli e soia sono gli elementi più importanti nella cucina egiziana, quindi non possiamo cucinarli senza la specie di curcuma

4.Sesamo

È un olio vegetale puro perché il sesamo ha la vitamina E che porta ad un aumento delle piastrine nel sangue per il lato medico, ma come per l'altro lato della sua parte di dolce egiziano e dei prodotti da forno

5. Coriandolo

Gli egiziani sono usati coriandolo fresco in insalate, marinate di verdure e anche semi di coriandolo in quanto sono ideali per la carne

6. Ibisco
Il tè freddo ai fiori di ibisco è rinfrescante e aumenta l'energia. Bevuto caldo, è un buon antidoto alle infezioni. L'ibisco è una preziosa fonte di calcio, vitamina C e sali minerali. Inoltre, protegge il cuore. L'ibisco aiuta anche la pressione sanguigna.

7. Menta
Viene utilizzato in un famoso tè beduino servito ai turisti in Egitto. Sebbene il tè alla menta sia servito con molto zucchero, mantiene il suo incredibile aroma e le sue proprietà. Secondo i beduini, ha un effetto benefico sulla digestione, oltre a proprietà medicinali e migliora il lavoro dell'apparato digerente.

8. Cumino
Nella cucina araba, il cumino in polvere viene aggiunto ai piatti di carne per aromatizzare carne e verdure. Può anche essere mescolato con cannella e zafferano e aggiunto agli stufati.

9. Zenzero
Ha un odore acuto e un sapore piccante e caldo. È usato per aromatizzare composte, liquori, vin brulè e birra, nonché pan di zenzero, sottaceti, sottaceti di zucca e cetrioli e salse. È una miscela di curry e viene aggiunta a molti piatti di verdure asiatici.

10. Cardamomo
È una delle spezie più costose del mondo, usata da secoli in medicina e considerata afrodisiaca. Il cardamomo viene aggiunto a carne, pesce e pollame. Ogni piatto ti darà un gusto insolito e orientale. Ottimo anche con caffè, tè e cioccolato. Migliora il metabolismo, quindi può aiutare a dimagrire. Ha anche proprietà antisettiche e rinfresca l'alito. I semi di cardamomo sono stati masticati dagli arabi per secoli.

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